בורקס תרד

רכיבים

בצק עלים

בצל לבן גדול קצוץ

כף שמן

חצי חבילת תרד טרי/ 6 כדורי תרד קפואים

רבע כוס ריוויון

6 כדורי מוצרלה חתוכים

2 כפות קורנפלור

3 כפות פרמזן

קורט מלח גס

קורט צ'ילי יבש

הוראות הכנה

1. מטגנים את הבצל עם כף שמן את הבצל במחבת עד הזהבה.

2. מוסיפים תרד קצוץ ומערבבים.

3. מוסיפים את הריוון הגבינות והתיבול וממשיכים לערבב.

4. מסמיכים את התבשיל עם קורנפלור, מתקנים תיבול ומורידים מהאש.

5. חותכים את הבצק לעיגולים וממלאים בכפית עיסת התרד (לשמור על מרחק של 1.5 ס"מ מהשוליים)

6. לקפל לחצי ולסגור טוב עם החלק האחורי של המזלג.

7. להכניס לתנור בחום של 250 מעלות לעשרים דקות רבע שעה עד שהבורקס מזהיב.

8. להגיש עם רסק עגבניות, מיונז, ביצה ומלפפון חמוץ.