מתכון לעוף אסייתי מוקפץ עם אורז

הכנת המנה הזו לוקחת בערך רבע שעה והיא ממש פשוטה להכנה. המתכון הוא עבור שתי מנות. מודה שהספקתי רק לטעום ולצלם והיא חוסלה במהירות האור. 

רכיבים 

בצל לבן קצוץ

חצי כף שמן

2 גמבות חתוכות לרצועות

500 גרם פילה עוף חתוך לקוביות

כוס אורז

5 כפות רוטב סויה מתוק או טריאקי 

10 כפות רוטב צילי חריף של taste of asia (לא באמת חריף)

כף מלח

כף פלפל

הוראות הכנה לעוף המוקפץ

לטגן את הבצל במחבת עם שמן חם. אחרי שהבצל מזהיב להוסיף את הגמבות ולהקפיץ 2-3 דקות. להוסיף את הרטבים ולערבב עוד מספר דקות. להוסיף את העוף ולטגן עד שהעוף מתחיל להתקרמל.

הוראות הכנה לאורז לעצלנים

לשטוף את האורז במסננת צפופה ולשפוך אותו לסיר עם מים רותחים. לבשל כעשר דקות עד שהאורז מתרכך. לסנן מהמים ולהגיש בליווי העוף.