פשטידת פטריות
פשטידת פטריות וגבינות עשירה ומנחמת — מנה ראשונה שכולם מבקשים עוד ממנה.
מאת נגה שרייר · 12 באוגוסט 2020

מרכיבים
- בצל קצוץ גדול
- 2 חבילות פטריות טריות
- 500 גרם גבינה לבנה 5%
- גביע שמנת חמוצה
- 4 כפות פרמזן
- רבע כוס גבינת פטה או גבינה חצי קשה אחרת
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם / צ׳ילי יבש
- רבע כוס קמח
- ביצה
אופן ההכנה
- 1
מטגנים את הבצל עם הפטריות.
- 2
מערבבים בנפרד את שאר החומרים לבלילה, ואז מערבבים פנימה את הפטריות.
- 3
מעבירים לתבנית ואופים כחצי שעה בחום 200 מעלות עד שהחלק העליון משחים.