מתכון לקציצית דגים קלות להכנה
קציצות דגים ים תיכוניות בניחוח לימון ועשבי תיבול, בהשראת המטבח היווני. קלות להכנה, מיטגנות בדקות ונעלמות מהצלחת במהירות.
מאת נגה שרייר · 3 באוקטובר 2020
מרכיבים
- 400 גרם דג לבן טחון
- ביצה XL או שתי ביצים קטנות
- 4 כפות פירורי לחם
- גרידת לימון מלימון אחד
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- חופן כוסברה קצוצה
- חופן נענע קצוצה
- כפית פפריקה
- קורט מלח
- שן שום
אופן ההכנה
- 1
מערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה ויוצרים קציצות.
- 2
מטגנים בשמן כ-5 דקות מכל צד עד הזהבה.
- 3
מגישים עם יוגורט או צזיקי.
הטיפ של נגה
אפשר לבחור אילו עשבי תיבול להוסיף ועל אילו לוותר - גם רק פטרוזיליה ומעט נענע עובד מצוין. פלפל צ׳ילי מעל מוסיף צבע וקישוט.