מתכון לקציצות עוף דלות שומן
קציצות עוף קלות ובריאות עם ירקות טחונים ופטרוזיליה, שאפשר לאפות בתנור או לטגן במעט שמן. מנה מזינה שילדים אוהבים במיוחד.
מאת נגה שרייר · 3 בספטמבר 2019

מרכיבים
- 500 גרם עוף טחון
- בצל קטן
- צרור פטרוזיליה
- שן שום
- תפוח אדמה קטן
- קישוא, גזר או חצי בטטה
- 2 ביצים
- כף מלח
- חצי כפית בהרט
- חצי כפית פפריקה
אופן ההכנה
- 1
טוחנים במעבד מזון את הירקות, השום והביצים.
- 2
מוסיפים את העוף והפטרוזיליה, מערבבים ויוצרים כדורים.
- 3
אופים בתנור כ-20 דקות, או מטגנים במחבת פסים או במחבת רגילה עם מעט שמן.