אוכלים בבית

מתכון ללחם בננה

מתכון קליל ללחם בננה שאפשר להכין מבננות מאוד בשלות — במקום לזרוק אותן לפח.

מאת נגה שרייר · 4 ביוני 2019

קינוחיםהכנה: 15 דק׳בישול: 25 דק׳תבנית מאורכתקל
מתכון ללחם בננה

מרכיבים

  • כוס ורבע קמח רגיל
  • שקית אבקת סודה לשתייה
  • רבע כוס סוכר חום
  • רבע כוס שמן
  • 2 ביצים
  • כפית תמצית וניל
  • חצי כפית קינמון
  • רבע כפית מלח
  • 4 בננות בשלות מאוד
  • 100 גרם פקאנים או אגוזים אחרים

אופן ההכנה

  1. 1

    מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, הסוכר והתבלינים.

  2. 2

    בקערה נפרדת מועכים את הבננות, מוסיפים את הביצים והשמן ומערבבים לבלילה אחידה.

  3. 3

    מאחדים את החומרים היבשים והרטובים עד לקבלת בלילה אחידה ומוסיפים את האגוזים.

  4. 4

    מוזגים את הבלילה לתבנית מאורכת.

  5. 5

    פורסים בננה שנשמרה לחצי לאורכה ומניחים מעל הבלילה.

  6. 6

    אופים בחום 180 מעלות כ-25 דקות. בודקים כמו עוגה — קיסם במרכז שיוצא יבש אומר שאפשר להתחיל לנשנש.